Аляскинский сезон лосося: глобальное предложение останется ограниченным

По данным аналитиков McKinley, предстоящий сезон вылова лосося на Аляске, как ожидается, продолжит тенденцию ограниченного глобального предложения. Аляска обеспечивает около 7% мирового объёма лосося с учётом аквакультуры. ## Ограниченное предложение на мировом рынке Сокращение вылова в последние годы, вызванное природными факторами и ужесточением регулирования, привело к снижению доступности дикого лосося. Это оказывает поддержку ценам на продукцию из дикого лосося, особенно на фоне стабильного спроса со стороны переработчиков и розничных сетей. ## Перспективы для покупателей и продавцов Для закупщиков ситуация означает необходимость фиксации объёмов на ранних этапах сезона, чтобы избежать дефицита. Продавцы, напротив, могут рассчитывать на премиальные цены при условии сохранения качества продукции. Аналитики рекомендуют отслеживать данные по вылову в Охотском море и Баренцевом море, а также динамику квот Росрыболовства.

Оцените материал

Поделиться