Авиаперевозки рыбы с Дальнего Востока выросли в 2,8 раза до 875 т

Авиаперевозки рыбы и морепродуктов с Дальнего Востока в 2025 г. выросли почти в три раза до 875 т, по данным аналитического центра Рыбного союза и Россельхознадзора. Рост в 2,8 раза по сравнению с 2024 г. отражает увеличение спроса на живые морепродукты в ключевых городах России. В структуре поставок 70 % составили живые морские ежи, 20 % — устрицы, менее 6 % — гребешки, а 4 % — крабы. Главным драйвером роста является развитие ресторанного рынка и концепции «с корабля на стол», что повышает потребность в максимальной свежести и скорости доставки, которую обеспечивает только авиация. Улучшенные логистические цепочки между Дальним Востоком и Москвой, Санкт‑Петербургом создают благоприятные условия для дальнейшего роста рынка живых морепродуктов.

Оцените материал

Поделиться