Безопасность лососевой икры подтверждена после масштабных исследований

Проверка качества Специалисты Сахалинского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провели проверку 329 тонн лососевой икры, подтвердив её соответствие требованиям безопасности и качества. Исследования, начатые в начале 2026 года, охватили 388 партий, из которых 381 составляли соленую ику и 7 — ику в ястыках (кеты и горбуши). Проверки проводились в рамках производственного контроля, по обращениям заказчиков и в качестве экспортного контроля, что подтверждает строгий подход к обеспечению качества продукции.

Проверка качества Всего было проведено более 9,3 тыс. анализов, проверяющих 11 до 32 показателей, включая токсичность, микробиологию и паразитарную чистоту согласно регламентам Таможенного союза и техническим условиям. Результаты были переданы заказчикам и Приморскому межрегиональному управлению Россельхознадзора. Все найденные партии удовлетворили установленные нормы, что гарантирует безопасность продукции для конечных потребителей и поддерживает репутацию компании на внутреннем и зарубежном рынках. Подтверждение высоких стандартов качества усиливает доверие импортёров и способствует устойчивому росту экспортных поставок лососевой икры.

Оцените материал

Поделиться