Чукотка откроет цех по переработке морских зверей мощностью 20 т в год в селе Янракыннот

В чукотском селе Янракыннот к 30 ноября завершат монтаж нового цеха по глубокой переработке продукции морзверобойного промысла. Производство рассчитано на более 20 тонн мясной продукции в год при выходе на полную мощность. Объект предназначен для территориально-соседской общины коренных малочисленных народов Севера «Янракыннот».

Состав и финансирование проекта

Цех состоит из семи реконструированных 20-футовых контейнеров общей площадью 117 кв. м, объединённых в технологические модули: размораживания и посола, заморозки, камеры хранения и созревания, а также производственный и бытовой блоки. Оборудование уже доставлено в округ и в ближайшие дни будет переправлено по воде на необорудованный берег, а затем доставлено тяжелой техникой к месту установки. Общая стоимость двух проектов — цеха в Янракынноте и аналогичного предприятия по переработке оленины в селе Канчалан — составила 138 млн рублей. Из федерального бюджета через Минвостокразвития выделено 50 млн рублей в рамках плана социального развития центров экономического роста Чукотки. В 2025 году в округе уже запустили три цеха по глубокой переработке морского зверя в сёлах Уэлен, Лорино и Лаврентия.

Оцените материал

Поделиться