Производство сухого цельного молока в России 2025 г. достигло 85,3 тыс. т, доля Башкирии – 16%

85,3 тыс. т сухого цельного молока (СЦМ) было произведено в России в 2025 г., что на 1 % больше года ранее, а доля Республики Башкортостан в этом объёме составила 16 %. Рост объёма СЦМ совпал с повышением цены на GDT‑торгах 3 марта 2026 г., где средняя цена достигла 3,9 $ /кг (≈309,9 руб./кг) – рост 4,1 %.\n\nУвеличение производства СЦМ было поддержано ростом сырого молока в стране: в Башкирии объём сырого молока в 2025 г. вырос на 1 % до 781 тыс. т, а в январе‑феврале 2026 г. сельхозорганизации региона увеличили выпуск до 105,6 тыс. т (+6,7 %). Башкирия выступила лидером среди регионов‑производителей, а в десятку крупнейших производителей СЦМ вошли также Нижегородская, Саратовская и другие области.\n\nРост цен на мировом рынке молочных продуктов стал дополнительным драйвером: повышение цены СЦМ делает экспорт более выгодным, а рост внутреннего спроса поддерживает цены на сырье. Увеличение объёмов в Башкирии усиливает конкурентоспособность России на экспортных площадках, особенно в страны СНГ и Ближнего Востока, где спрос на сухие молочные продукты стабилен.\n\nДля закупающих компаний рост цены до 309,9 руб./кг и увеличение объёмов производства создаёт возможность зафиксировать поставки по текущим условиям, пока цены находятся на уровне 2026 г. Рекомендуется использовать калькулятор логистики RawMart для оценки транспортных расходов и разместить заявки в бирже объявлений BUY/SELL до возможного дальнейшего роста цен.\n\nКомментарий редакции RawMart: текущий рост объёмов и цены СЦМ делает Башкирию привлекательным поставщиком – фиксировать цены и объёмы сейчас выгоднее, чем ждать повышения цен в конце года, когда спрос может превысить предложение и цены поднимутся ещё сильнее.

Оцените материал

Поделиться