Доля Башкирии в производстве СЦМ в РФ выросла до 16% в 2025 году
Производство сухого цельного молока (СЦМ) в России в 2025 году увеличилось на 1% до 85,3 тыс. тонн, при этом доля Республики Башкортостан в общем объёме достигла 16%. Рост произошёл на фоне увеличения производства сырого молока в стране, с Башкирией в качестве лидера среди регионов-производителей.
По данным аналитиков, производство сырого молока в Республике Башкортостан в 2025 году выросло на 1% до 781 тыс. тонн. В январе-феврале 2026 года производство в сельхозорганизациях региона продолжило рост, увеличившись на 6,7% до 105,6 тыс. тонн. В десятку крупнейших производителей СЦМ также вошли Нижегородская, Саратовская, Брянская, Калининградская, Воронежская, Белгородская, Московская, Свердловская и Челябинская области.
Рыночный контекст усиливается ростом мировых цен на молочные продукты. На торгах GDT 3 марта 2026 года средняя цена на СЦМ выросла на 4,1% до 3,9 долл./кг (около 309,9 руб./кг), что может стимулировать экспортные поставки из России. Этот рост цен наблюдается на фоне общего повышения котировок на биржевые молочные продукты, за исключением сухой пахты и лактозы.
Увеличение производства СЦМ в Башкирии и других регионах поддерживает конкурентоспособность российской молочной отрасли на мировом рынке. Эксперты отмечают, что устойчивый рост производства сырого молока в ключевых регионах способствует стабильности поставок и потенциальному расширению экспортных возможностей в условиях благоприятной ценовой конъюнктуры.
Оцените материал
Поделиться