Экспорт икры минтая в Китай удвоился: 1 000 т, потенциал 5 000 т

Экспорт икры минтая в Китай удвоился до 1 000 т за последние годы, а потенциал нового сегмента оценивается в 5 000 т ежегодно.

Рынок икра минтая в Китае

На международной выставке China Fisheries & Seafood Expo 2026 в Циндао Ассоциация добытчиков минтая и китайские производители представили первые промышленные образцы продуктов из российской икры минтая, адаптированные под местные вкусы: соусы, приправы, закуски, икорные пасты и даже кальмар, фаршированный икрой.

Рост добычи и потребления в России

Потребление икры минтая в России выросло вдвое за последние пять лет. С начала года российскими рыбаками в Дальневосточном бассейне добыто 1,94 млн т минтая.

Перспективы развития

Совместная работа рыбаков, переработчиков и торговых компаний открывает новые рыночные ниши. В 2025 году при участии Росрыболовства были подписаны меморандумы о продвижении икры минтая в КНР. Что это значит для вашего бизнеса? Новые экспортные возможности и растущий спрос в Китае могут повысить прибыльность производства икрами минтая.

Оцените материал

Поделиться