Экспорт кондитерских изделий из РФ к 2030 году может достичь $2,8 млрд
По данным аналитиков, потенциал экспорта кондитерских изделий из России к 2030 году оценивается в $2,8 млрд. В структуре прогноза выделяются шоколадные изделия на $1,6 млрд, мучные на $848 млн и сахаристые на $336 млн. Перспективными рынками сбыта названы страны СНГ, Китай, Ближний Восток и Юго-Восточная Азия.
В 2025 году фактический экспорт кондитерских изделий из РФ составил $2,03 млрд, что в полтора раза превышает показатель 2020 года ($1,4 млрд). Наибольший рост показали шоколадные изделия: их экспортная выручка достигла $985 млн, увеличившись на 16% по сравнению с 2024 годом ($847 млн). Экспорт мучных изделий вырос на 11% до $788 млн, сахаристых — на 13% до $258 млн.
В структуре сладкого экспорта за 2025 год шоколадные изделия заняли 48%, мучные — 39%, сахаристые — 13%. По сравнению с 2020 годом доля шоколадных снизилась на 6 процентных пунктов, мучных выросла на те же 6 п.п., а сахаристых осталась неизменной.
Производство кондитерских изделий в РФ в 2025 году сократилось до 4,1 млн тонн против 4,3 млн тонн в 2024 году. В том числе было выработано 2,13 млн тонн мучных изделий, 1,23 млн тонн шоколадных и 706 тыс. тонн сахаристых. Снижение производства при росте экспорта указывает на переориентацию части продукции на внешние рынки.
Аналитики отмечают, что достижение прогнозного показателя к 2030 году потребует сохранения динамики роста экспорта и расширения географии поставок. Ключевыми факторами останутся конкурентоспособность цен, качество продукции и развитие логистических цепочек в целевых регионах.
- динамика экспорта кондитерских изделий по месяцам
- цены на сахар и муку на внутреннем рынке РФ
- изменения в логистике поставок в целевые страны
Оцените материал
Поделиться