Экспорт рыбы в РФ вырос на 19 % до $1,7 млрд: логистические барьеры и рост готовой продукции

Экспорт рыбы растет

В первом квартале 2026 года экспорт рыбы и морепродуктов из России превысил $1,7 млрд, что отражает 19 % годовой прирост. Ключевым рынком остаётся Китай, где спрос на российские морепродукты стабильно растёт.

Логистические вызовы

Эксперты отмечают, что в среднем от 20 % до 40 % продукции теряется после добычи из‑за нарушений температурных нормативов при перевозке. Увеличение транспортного плеча и количества стыков в восточной логистике усугубляет проблему, а мультимодальные перевозки не справляются с требованиями непрерывной холодильной цепи.

Рост готовой рыбы

Рынок готовой еды в России достиг 1,32 трлн ₽ в 2026 году, при этом ежегодный рост составляет 30‑40 %. Заказов из трёх и более готовых блюд в доставке стало примерно на 15 % больше за год. Потребители всё чаще выбирают готовую рыбу глубокой переработки, ценя удобство и быстрый доступ к блюдам.

Перспективы и рекомендации

Для поддержания роста спроса необходимо расширить производственные мощности готовой рыбы. «Магнит» планирует открыть фабрику‑кухню в Краснодарском крае, а «Лента» намерена увеличить мощности на 20 % в 2026 году. Государство может стимулировать развитие глубокой переработки через субсидии, льготы по лизингу оборудования и создание законодательной базы для непрерывной холодильной цепи.

Что это значит для вашего бизнеса

Оптимизация логистики и развитие готовой рыбы могут стать ключевыми драйверами роста. Внедрение современных систем охлаждения и расширение производства готовых блюд позволит снизить потери и удовлетворить растущий внутренний спрос.

Оцените материал

Поделиться