Глава союза птицеводов назвал пять ключевых трендов отрасли: Китай становится главным конкурентом

Российское птицеводство входит в топ-10 мировых экспортеров мяса птицы, но сталкивается с новыми вызовами. Глава Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов на полях XV Международной конференции «Ветеринария в АПК» выделил пять основных трендов отрасли. ## Китай — новый конкурент Россия уже воспринимается как системный игрок на мировом рынке мяса птицы, однако Китай стремительно наращивает производство и превращается из крупнейшего импортера в одного из крупнейших экспортеров. Если ранее российские экспортеры конкурировали с Бразилией, США и ЕС, то теперь главным соперником становится Китай. ## Диверсификация экспорта РФ расширяет географию поставок, особенно в Африку. Страны Западной Африки запрашивают не только курятину, но и индейку, и утку. Это открывает новые ниши для российских производителей. ## Сдвиг внутреннего спроса Рост потребления мяса в России замедлился, но меняется его структура: покупатели все чаще выбирают белое, менее жирное мясо. Потенциал есть у утиного мяса, но для его популяризации потребуется длительная работа по формированию привычек. ## Биобезопасность — главное направление инвестиций Объем вложений в ветеринарную защиту предприятий колоссально вырос по сравнению с десятилетней давностью. В России вводится система определения зоосанитарного статуса птицеводческих предприятий, что повысит устойчивость отрасли и упростит доступ на рынки. ## Новые вакцины Отрасль делает ставку на векторные и субъединичные вакцины, уже активно применяемые в мире. Заказчиками разработок становятся сами предприятия в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства. Правительство дополнительно выделило более 60 млрд рублей на субсидирование льготных кредитов для сельхозпроизводителей.

Оцените материал

Поделиться