Канада отозвала партию креветок бренда Our Finest (Walmart) из-за запрещённого антибиотика фуразолидона

Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов (CFIA) инициировало отзыв кольца из креветок бренда Our Finest (собственный бренд Walmart) с коктейльным соусом. Причина — выявление метаболита 3-амино-2-оксазолидон (АОZ), который образуется при распаде нитрофуранового антибиотика фуразолидона. Данное вещество запрещено к применению в аквакультуре во многих странах, включая Канаду, США и ЕС, из-за канцерогенного потенциала. Продукция распространялась через розничную сеть Walmart Canada. Фуразолидон ранее использовался для профилактики бактериальных заболеваний на креветных фермах, однако его остатки в продукции делают невозможным легальный импорт. Инцидент подчёркивает риски для поставщиков из Азии (основные экспортёры креветок в Канаду — Вьетнам, Индия, Таиланд, Эквадор), где контроль за применением ветеринарных препаратов не всегда соответствует 북американским стандартам. Для импортёров это означает усиление входящего контроля и возможные задержки на таможне.

Оцените материал

Поделиться