Китай: праздничный спрос поднял цены на американского лобстера, камчатский краб из Баренцева моря давит на Дальний Восток

Аналитики RawMart отмечают, что на оптовых рынках Шанхая наблюдается разнонаправленная динамика цен на живых ракообразных. Праздничный сезон в Китае стимулировал рост спроса на американского лобстера, что привело к повышению котировок. В то же время, поставки камчатского краба из Баренцева моря оказывают понижательное давление на цены на Дальнем Востоке.

Динамика рынка Согласно еженедельному обзору UCN, на шанхайских оптовых рынках фиксируется увеличение объёмов реализации американского лобстера. Праздничный период традиционно повышает потребление премиальных морепродуктов, что поддерживает ценовой тренд. В то же время, приток камчатского краба из Баренцева моря создаёт избыток предложения на дальневосточном направлении, что сдерживает рост цен.

Перспективы Ожидается, что в краткосрочной перспективе спрос на лобстера останется высоким благодаря продолжающимся праздникам. Однако давление со стороны краба может усилиться при сохранении текущих объёмов вылова. Участники рынка следят за динамикой квот и логистикой поставок.

Оцените материал

Поделиться