Красная икра в России упала на 2,5 % за год: средняя розничная цена – 9 396 ₽/кг

В июле 2026 года средняя розничная цена красной икры в России снизилась до 9 396 ₽/кг, сообщает заместитель председателя правления ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Леонов. Это снижение на 2,5 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Снижение цен отражает рост предложения и умеренный спрос на премиальный продукт, а также влияние сезонных колебаний в добыче и переработке. Для производителей снижение маржи может потребовать пересмотра ценовой политики, в то время как розничные сети и конечные потребители увидят более привлекательные цены. В ближайшие недели наблюдается усиление конкуренции среди поставщиков, а спрос в сегменте премиум‑товаров сохраняется стабильным.

Оцените материал

Поделиться