Обязательная маркировка мясных изделий с 1 августа 2026 г. — сроки и последствия

1 авг. 2026 — с этой даты в России обязательна маркировка готовой мясной и мясорастительной продукции в потребительской упаковке. Правило распространяется на всех производителей и импортеров, за исключением колбасных изделий, для которых переход на цифровые коды запланирован на 1 окт. 2026.

Первый этап регуляции охватывает широкий спектр товаров: говядина, свинина, птица, готовые мясные наборы и полуфабрикаты, поставляемые в розничные сети. Исключение колбасных изделий обусловлено необходимостью доработки технической инфраструктуры и согласования форматов кодов.

Инициатива Минсельхоза направлена на повышение прозрачности цепочки поставок, борьбу с контрафактной продукцией и соответствие международным требованиям к прослеживаемости пищевых товаров. Внедрение цифровых кодов позволит конечному потребителю узнать происхождение продукта, дату производства и условия транспортировки.

Для крупных игроков рынка — «Мираторг», «Черкизово», «Русагро» — обязательная маркировка потребует инвестиций в оборудование для нанесения QR‑кодов, а также в программное обеспечение, интегрирующее данные о поставках. Ожидается рост операционных расходов, что может отразиться на конечных ценах в рознице. Импортёры, в частности «Продимекс», должны будут согласовать новые процедуры с зарубежными поставщиками, чтобы избежать задержек на таможне.

Комментарий редакции RawMart: компании, планирующие закупки мяса в 2026 г., должны уже сейчас проверить готовность поставщиков к новому формату, запросить образцы маркированной продукции и, при необходимости, зафиксировать цены до полного перехода, чтобы минимизировать риск удорожания в связи с внедрением маркировки.

Оцените материал

Поделиться