Мукомолы не готовы к благотворительности: эксперт оценил идею спасти рынок от излишков пшеницы

Лидер рынка и проблема

Минсельхоз России призвал мукомолов активнее закупать пшеницу, чтобы снять излишки зерна с внутреннего рынка.

Варианты решения

По словам Игоря Свириденко, президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, отрасль видит два пути: увеличить закупки зерна при условии субсидированных краткосрочных кредитов с покрытием не менее 70% ставки рефинансирования, а также использовать свободные элеваторные ёмкости для хранения зерна с оплатой услуг приёмки, подработки и хранения.

Прогнозы и стабильность цен

Согласно данным, экспорт муки в 2020‑2021 годах составлял около 250 тыс. тонн, в 2022 году вырос до 881 тыс. тонн ( $307 млн), в 2023 году – до 1 137 тыс. тонн ( $307 млн), в 2024 году – до 1 190 тыс. тонн ( $309 млн), а в 2025 году упал до 529 тыс. тонн ( $163 млн). Прогноз на 2026 год – 528 тыс. тонн ( $162 млн). Стоимость пшеницы в текущий момент остаётся стабильной, а в отдельные месяцы, например в январе, даже снижается.

Оценка спроса и статистика

Эксперт указывает, что точный расчёт потребности в муке внутри страны сложен: Росстат фиксирует 65 кг на душу населения, а по энергетической ценности – 100 кг, а с учётом семейных потребностей – 130 кг. При производстве 9 млн тонн муки требуется 11,5 млн тонн зерна, а при 15 млн тонн – 18 млн тонн зерна. Это подчёркивает необходимость более точных статистических данных.

Вывод для участников рынка

Государственные органы пока не планируют резких изменений цен на социально значимую продукцию, но рост издержек на производство из‑за обязательной маркировки «Честный знак» требует от мукомолов оптимизации издержек и развития сервисов хранения, а не вынужденных скидок.

Оцените материал

Поделиться