На оптовом рынке США цены на крупного твердопанцирного лобстера снизились, замороженные запасы ограничены

На американском оптовом рынке лобстера наблюдается раздробленная ценовая динамика по размерным категориям. Крупные твердопанцирные особи подешевели на фоне слабого летнего спроса и достаточного предложения. Одновременно цены на мелкие категории — каллы (culls) и чикс (chix) — укрепились, а новопанцирный лобстер продолжает дешеветь из-за притока новых партий. По данным рынка, запасы замороженного лобстера остаются ограниченными, что создает опорную линию для цен в долгосрочной перспективе. Сезонное ослабление потребления в летний период традиционно давит на котировки крупного размера, тогда как дефицит мелких фракций и активная закупка переработчиками поддерживают их стоимость.

Оцените материал

Поделиться