Находкинская БАМР выпустила филе минтая и кальмара в упаковках по 1 кг

Находкинская база активного морского рыболовства (БАМР) начала выпуск филе минтая и кальмара в потребительской упаковке по 1 кг, отвечая на растущий спрос на продукты быстрого приготовления. Это изменение ассортимента связано с переходом к глубокой переработке и мелкой фасовке, которую компания реализует прямо в море.

Изменения в ассортименте

По словам коммерческого директора Анастасии Лаштун, жизнь потребителей становится более динамичной, и они хотят получать продукты, требующие минимум хлопот дома. В результате Находкинская БАМР перешла на производство минтая без головы, но с хвостом (тушка минтая) и филе кальмара, упакованных в коробки по 1 кг.

Рынок удобных продуктов

Такой формат продукции ориентирован на розничные сети и конечных покупателей, ценящих скорость и простоту приготовления. Компания отмечает, что все этапы обработки — от вылова до фасовки — выполняются на судах, что сохраняет свежесть и снижает логистические издержки. Эти шаги позволяют БАМР адаптироваться к текущим трендам потребительского поведения и укреплять позиции на Дальневосточном рыбном рынке.

Оцените материал

Поделиться