Неделя 41: слабое предложение сжимает рынок замороженного полак из Аляски и филе чилийского лосося

По данным аналитиков, в неделе 41 оптовые цены на морепродукты США снизились из‑за дефицита поставок, в частности для замороженного полак и филе сальмана из Чили. Сокращение объёмов поставок из‑за логистических ограничений и снижения экспорта из России усилило давление на рынок, что отразилось в росте цен на эти товары.

Рыночный контекст

В текущем сезоне лососевого и полакового производства количество поставок сократилось, а спрос со стороны импортёров из ЕС и Китая остаётся высоким. Это привело к дефициту на рынке и усилению ценового давления, что создает возможности для продавцов, но ставит под угрозу маржи у закупщиков.

Оцените материал

Поделиться