Новый метод контроля астаксантина улучшит качество кормов для лосося

Учёные ВНИРО разработали методику, позволяющую точнее контролировать содержание астаксантина в кормах для лосося. Это вещество определяет цвет мяса и влияет на его физиологические функции, поэтому его точный мониторинг важен для повышения качества продукции. Методика была протестирована на пробных образцах кормов, подтвердившая её точность.

Методика контроля астаксантина В ходе многолетних исследований ГНЦ РФ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) был выделен и валидирован метод оценки астаксантина в различных матрицах кормовых добавок. Методика учитывает чувствительность вещества к условиям содержания, воздействию кислорода, температуры и ультрафиолета, что обеспечивает надежный контроль.

Влияние на аквакультуру Сейчас выпуск комбикормов «AQUAREX» сопровождается точным мониторингом астаксантина, что повышает качество кормов и способствует эффективному развитию аквакультурных популяций. Улучшенный контроль позволяет снизить вариативность продукта и повысить доверие потребителей.

Оцените материал

Поделиться