Одноклеточные белки заменят до 100% рыбной муки в кормах для креветок к 2030 году

По данным Центра инноваций в кормах (CFI), одноклеточные белки (SCP) становятся ключевой альтернативой рыбной муке на фоне прогнозируемого дефицита сырья. Согласно отчету, SCP способны полностью заменять до 100% рыбной муки в рационах для креветок и до 50% — в рационах отдельных видов рыб, сохраняя или улучшая показатели роста и конверсии корма. ## Рынок SCP: текущий объем и прогнозы Аналитики CFI оценивают текущий мировой объем производства SCP для аквакормов в 30–40 тыс. тонн в 2025 году. На основании заявленных инвестиционных проектов, к 2030 году выпуск может вырасти до 150–500 тыс. тонн, что означает более чем десятикратный рост за пять лет. Развитие SCP становится ответом на рост цен на рыбную муку и усиливающееся давление на морские биоресурсы. ## Экологические преимущества и дефицит рыбной муки Производство SCP позволяет снизить зависимость от вылова рыбы в естественной среде. Одна тонна SCP способна заменить до шести тонн выловленной рыбы в цепочке производства кормов. При использовании возобновляемой энергии углеродный след SCP сопоставим или ниже, чем у рыбной муки. Согласно прогнозу, дефицит рыбной муки может проявиться уже с 2028 года, а к 2030 году спрос превысит предложение примерно на 25% от мирового объема производства. ## Ограничения и перспективы Основными ограничениями для масштабирования SCP остаются высокая капиталоемкость, операционные затраты, регуляторные пробелы и ограниченная доступность сырья. В краткосрочной перспективе SCP будут дополнять рыбную муку, формируя комбинированные рецептуры. Директор по исследованиям CFI Ашиш Химасия отметил, что техническая база уже сформирована, и масштабирование зависит от инвестиций и наращивания мощностей.

Оцените материал

Поделиться