Оптовые цены на минтай выросли на 59,3% за год на фоне дефицита трески

Оптовые закупочные цены на минтай, самую массовую вид российского вылова, за год увеличились на 59,3%. Основные драйверы — растущий мировой спрос на рыбную продукцию и существенное сокращение добычи трески, по отношению к которой минтай выступает ключевой альтернативой для переработчиков и покупателей. Дефицит трески на мировом рынке формируется уже несколько сезонов подряд: снижение квот в Баренцевом море и ограничения в зоне ОПЕК+ по рыболовству создали структурный пробел предложения белой рыбы. Минтай, добываемый преимущественно в Охотском и Беринговом морях, частично компенсирует этот объём, однако собственные квоты вылова на минтай также не растут. В результате перераспределение спроса на минтай происходит на фоне жесткого предложения, что даёт мощную поддержку ценам. Ключевые бенефициары роста — крупнейшие операторы Охотского бассейна: Норебо, ТИГР, Русская рыбопромышленная компания, Океанрыбфлот. Основной рынок сбыта — Китай, где минтай используется для производства сурми, филе и глубокой переработки. Внутренний российский рынок также показывает устойчивый спрос, но экспортные контракты задают ценовой бенчмарк.

Оцените материал

Поделиться