Оптовые цены на свежего лосося в США восстанавливаются, рынок замороженной продукции остается дефицитным

Динамика цен на свежего лосося По данным аналитиков RawMart, оптовые цены на свежего лосося на рынке США демонстрируют восстановление после периода снижения. Рост котировок обусловлен ограниченным предложением крупной рыбы, что поддерживает премиальные уровни как в экспортных, так и во внутренних каналах сбыта. Дефицит крупной рыбы Биологические проблемы продолжают сдерживать производство, особенно в сегменте крупных особей. Это приводит к сохранению дефицита на рынке замороженной продукции, где предложение остается недостаточным для покрытия спроса. В результате цены на замороженного лосося удерживаются на повышенных уровнях. Перспективы рынка Участники рынка ожидают, что текущие тенденции сохранятся в ближайшей перспективе. Восстановление цен на свежую рыбу и устойчивый дефицит замороженной продукции создают благоприятные условия для производителей, однако покупателям приходится адаптироваться к более высоким закупочным ценам.

Оцените материал

Поделиться