Оптовые цены на живого лобстера в США продолжают падение на фоне слабого спроса и избытка поставок из Канады

Падение цен на живого лобстера Оптовые цены на живого лобстера в США продолжают снижаться двузначными темпами. По данным участников рынка, основным фактором давления выступает избыток предложения из Канады при крайне слабом спросе. Дилеры отмечают, что текущий уровень потребления не успевает за объемами вылова, что приводит к затовариванию и дальнейшему снижению котировок.

Ситуация с переработанной продукцией Сегмент переработанных продуктов из лобстера также демонстрирует мягкость. Цены на готовые позиции (мясо, клешни, хвосты) следуют за трендом живого рынка, хотя темпы снижения менее выражены. Участники рынка ожидают, что без существенного роста спроса со стороны сектора HoReCa и розницы восстановление цен маловероятно в краткосрочной перспективе.

Оцените материал

Поделиться