Рыба#Рыба #цены #рыба #лобстер #омар #оптовые цены #США #рыночный обзор #морепродукты #аквакультура #вылов #спрос

Оптовые цены на живого лобстера в США снизились по всем размерам из-за сезона новой оболочки

17 июля 2026 г.1 мин чтения

Оптовые цены на живого лобстера в США падают по всем размерам из-за сезонного притока new-shell продукта и усиления прибрежного вылова. Спрос слабый. Хвосты и мясо удерживают позиции.

На оптовом рынке США цены на живого лобстера продолжают падать по всем размерным сеткам. Главные драйверы — сезонный переход на продукт с новой мягкой оболочкой (new-shell) и усиление прибрежного вылова, что расширило предложение. При этом спрос остаётся слабым, что усиливает давление на котировки живого продукта.

Отставание переработанного продукта

В отличие от живого лобстера, цены на хвосты и мясо (tails, meat) удерживаются на высоком уровне. Рынок переработанного продукта реагирует на изменение сырьевой базы с задержкой: дефицит качественного сырья для заморозки и консервации поддерживает котировки, несмотря на удешевление живого сырья.

⚡ Инструменты RawMartвсё для B2B-торговли сырьём