Оптовый рынок США: Чили преодолевает сезонное замедление по лососю, Норвегия отступает, дикий вылов растет

По данным аналитиков, на оптовом рынке США сохраняется устойчивый спрос на лосось из Чили, что позволяет компенсировать традиционное сезонное замедление. Усиление покупательской активности после праздников нивелирует продолжающееся наличие мелких порционных размеров филе, предотвращая широкий спад цен, который обычно наблюдается в этот период. В то же время поставки норвежского лосося сокращаются, а объемы дикого вылова наращиваются, что формирует новую конфигурацию предложения. Рыночные участники отмечают, что текущая ситуация отклоняется от типичного сезонного паттерна, создавая возможности для ценовых колебаний.

Оцените материал

Поделиться