Перу увеличила производство мороженой рыбы на 12%, компенсировав спад свежих поставок

Производство мороженой рыбы в Перу выросло на 12% в первом полугодии 2026 года, сообщили аналитики RawMart. Рост обеспечен повышенным спросом со стороны перерабатывающих предприятий, что позволило компенсировать сокращение поставок свежей рыбы на внутренний рынок. По данным отраслевой статистики, объёмы вылова для переработки достигли 850 тыс. тонн, что на 90 тыс. тонн выше показателей аналогичного периода прошлого года. Основной вклад внесли предприятия, специализирующиеся на производстве мороженой продукции, включая филе минтая и трески, которые традиционно экспортируются в Китай и страны ЕС.

Динамика рынка и факторы роста Снижение поставок свежей рыбы на 7% (до 620 тыс. тонн) было связано с сезонными колебаниями промысла в прибрежных водах, а также ужесточением квот на вылов отдельных видов. Однако активность перерабатывающих заводов, ориентированных на экспорт, позволила стабилизировать общие показатели отрасли. Ключевыми драйверами роста стали:

Оцените материал

Поделиться