Превышение микробов в рыбной муке: риск для качества кормов
Обнаружено превышение микробов Камчатский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявил, что уровень микробной обсемененности рыбной муки превышает допустимую норму 500 тыс. микробов/г. Фактическое значение составило более 5 × 10⁵ КОЕ/г.
Последствия для отрасли Проблема может снизить доверие производителей и потребителей к продукции, а также повлиять на качество кормов. Возможные причины включают нарушение санитарных условий, использование сырья с высокой обсемененностью и несоблюдение температурно‑влажностного режима при хранении и транспортировке.
Что делать Поставщики должны усилить контроль качества, проводить регулярные микробиологические тесты и соблюдать нормативы. Потребители и производители кормов должны внимательно проверять сертификаты и выбирать поставщиков с подтверждёнными нормами.
Сигнал, сила влияния, прогноз цен и что это значит для продавцов и закупщиков — доступно на платных тарифах
Открыть аналитику — выбрать тариф Уже подписаны? Войдите в аккаунтОцените материал
Поделиться