Росрыболовство подтвердило стабильность предложения красной икры несмотря на снижение вылова лосося

По данным Росрыболовства, предложение красной икры на внутреннем рынке остаётся стабильным, несмотря на сокращение её производства. Об этом заявили в ведомстве, подчеркнув, что в текущем году не рассматриваются ограничения на экспорт этой продукции. Информация актуальна на 7 сентября 2026 года. С начала лососевой путины по указанную дату в торговый оборот было введено 2,6 тыс. тонн красной икры, что значительно меньше 7,66 тыс. тонн за аналогичный период прошлого года. Одновременно вылов тихоокеанских лососей превысил 92 тыс. тонн, а общий объём добычи водных биоресурсов всеми российскими пользователями на 6 сентября 2026 года составил 3,414 млн тонн. В ведомстве отметили, что рост добычи сельди и минтая помогает нивелировать отставание лосося и обеспечивать устойчивое снабжение рынка рыбной продукцией.

Контекст рынка и перспективы

В 2025 году Россия сохранила мировое лидерство по добыче тихоокеанских лососей, выловив порядка 335,5 тыс. тонн, тогда как в 2024 году показатель составил лишь 235,5 тыс. тонн — минимум за два десятилетия. Рекордные уловы были зафиксированы в 2018 (685 тыс. тонн) и 2023 (609 тыс. тонн) годах. По мнению аналитиков, текущая динамика связана с природными и климатическими факторами, влияющими на лососевую путину, тогда как цены на лососевую продукцию формируются под воздействием сезонности, объёма предложения, логистики и инфляционных процессов.

Оцените материал

Поделиться