Россельхознадзор аннулировал сертификаты 3 предприятий Ульяновской области за нарушения прослеживаемости рыбы и молока

С 1 по 10 июля 2026 года Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проверило три предприятия через систему «Меркурий». Выявлены нарушения ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), не обеспечивающие прослеживаемость сырья. Производственные сертификаты аннулированы, руководителям направлены официальные предостережения.

Нарушения на рыбоперерабатывающем предприятии

На ИП Смирновой Д.А. (Ульяновск) 3 июля установлено: 35 кг продукции «Семга с/с филе-кусок» произведены из «лосося мороженого» без надлежащей прослеживаемости происхождения сырья. Отсутствие корректных ВСД делает невозможным отследить цепочку поставок рыбного сырья.

Проблемы на молочных заводах

На ООО «Калатея» (Барышский район) и ООО «Хмелевское» (Мелекесский район) зафиксированы расхождения в жировых показателях между принятым сырьем и готовой продукцией. Это указывает на использование компонентов неизвестного или неподтвержденного происхождения при переработке.

Последствия для рынка

Аннулирование сертификатов означает запрет на выпуск продукции в оборот до устранения нарушений. Для рыбного сектора это сигнал о ужесточении контроля прослеживаемости через «Меркурий» — ключевой системы ветеринарного сопровождения. Нарушения ВСД создают риски попадания на рынок продукции, не соответствующей техническим регламентам Таможенного союза.

Оцените материал

Поделиться