Россельхознадзор обнаружил токсичный сульфона альбендазола в твороге белорусских производителей

Россельхознадзор усилил лабораторный контроль продукции двух белорусских предприятий — ЗАО «Смолевичи Молоко» и ОАО «Савушкин продукт», входящих в группы «Серволюкс» и «Санта». Причиной стало обнаружение в твороге этих марок опасного вещества — сульфона альбендазола.

Результаты исследований подтверждены в ходе мониторинга молочной продукции из Белоруссии, поступающей на российский рынок. По всем выявленным случаям в адрес ветеринарной службы Белоруссии направлены уведомления о принятии необходимых мер по недопущению подобных нарушений.

Опасность вещества

Альбендазола сульфон — активный метаболит антигельминтного препарата, широко применяемого в ветеринарии. Препарат практически полностью всасывается и распространяется по организму, остатки альбендазола и его метаболитов в молоке обнаруживаются, если животное не прошло период ожидания после лечения.

Последствия для потребителей

Вещество может вызывать у людей побочные эффекты — расстройства ЖКТ, аллергии, а в редких случаях влиять и на состав крови. При попадании в организм оно также способно повышать уровень печеночных ферментов.

Оцените материал

Поделиться