Рост спроса на морепродукты в Великобритании: объёмы и цены увеличились

Увеличение частоты покупок

Великобритания демонстрирует рост спроса на морепродукты: частота покупок выросла 1,5 % в годовом исчислении, а средние расходы на одну поездку – 2,9 %.

Рост цен и объёмов

Объём продаж морепродуктов в стране вырос 4,7 % в стоимости до £4,96 млрд (≈ $6,7 млрд). Холодные морепродукты показали рост стоимости на 6,2 % и объёмы на 1,8 %.

Факторы, стимулирующие спрос

Согласно данным NSC, более 70 % взрослых считают рыбу важной для здоровья, что усиливает спрос. 62 % потребителей отмечают, что информация о происхождении продукта влияет на выбор магазина.

Перспективы для поставщиков

NSC видит возможности в продвижении происхождения, питательных свойств и удобства потребления. Разработка порционных и готовых к приготовлению продуктов может повысить доступность и стимулировать повторные покупки.

Оцените материал

Поделиться