Рост цен на мясо птицы в России: 4,4 млн т живого веса и 18% рост оптовых цен

Рост цен на мясо птицы Минсельхоз России объяснил, что цены на мясо птицы корректируются после длительного периода относительно низких цен. В настоящее время происходит их корректировка с учетом накопившегося роста издержек производства.

Производственные показатели По данным Росстата, за январь‑август 2026 года сельхозорганизации произвели 4,4 млн т живого веса птицы. Птицеводческие предприятия сохраняют стабильное предложение благодаря высокой конкуренции и наличию значительных производственных мощностей.

Розничные и оптовые цены В августе розничная стоимость охлажденного и замороженного куриного мяса достигла 263,6 руб. за 1 кг, что на 15,8 % выше, чем в прошлом году. Оптовые цены также растут: за период с 14 по 20 сентября средняя закупочная цена тушки бройлера составила 225 руб. за 1 кг, что на 18 % выше уровня годичной давности. Филе и бедра подорожали на 28 %, а окорочка — на 20 %.

Что это значит для бизнеса Стабильное предложение и рост цен повышают доходы производителей, однако повышают расходы розничных продавцов и конечных потребителей. Птицеводческие компании продолжают принимать меры по повышению эффективности производства и сдерживанию роста издержек.

Оцените материал

Поделиться