Рост вылова каракатицы в Бельгии: 21 % в 2026 г. – сигнал для рынка морепродуктов

Рост объёмов вылова каракатицы в Бельгии на 21 % в 2026 г. может подтолкнуть цены на морепродукты к росту, а поставщики и розничные сети должны подготовиться к повышенному спросу. В 2024 г. вылов вырос на 25 % до 2248 т, а в 2025 г. – на 12 % до 2525 т. Эти цифры подтверждают устойчивый рост спроса и эффективности рыболовства. Каракатица стала самым массовым видом в бельгийских портах, занимая 79 % от головоногих моллюсков. В первые шесть месяцев 2026 года вылов составил 1129 т, что 21 % от общего объёма улова и 73 % от объёма вылова головоногих. Ожидается, что в ближайшую неделю цены на каракатицу могут вырасти на 2‑3 % из‑за усиления спроса.

Рыночный контекст

Каракатица (Sepia) – головоногий моллюск, популярный в южной Европе, но в последние годы её вылов в Фландрии растёт благодаря климатическим изменениям, расширяющим ареал.

Показатели вылова

Перспективы для участников рынка

Поставщики могут воспользоваться ростом спроса, заключая долгосрочные контракты с розничными сетями и ресторанами. Розничные сети и производители общественного питания должны усилить закупки, чтобы удовлетворить повышенный спрос и избежать дефицита.

Вывод

Рост объёмов вылова каракатицы в Бельгии указывает на устойчивое увеличение спроса и потенциальный рост цен. Участники рынка должны внимательно следить за динамикой поставок и цен, чтобы своевременно реагировать на изменения.

Оцените материал

Поделиться