Розничные цены на красную икру в июле достигли 20 400 ₽/кг, превысив июньский максимум на 5 400 ₽

По данным мониторинга Информагентства по рыболовству, в июле 2026 года розничные цены на красную икру путины текущего года выросли до 20 400 ₽/кг. Это на 5 400 ₽ выше максимального показателя, зафиксированного в середине июня.

Динамика цен

Аналитики отмечают резкое ускорение роста стоимости икры за последние недели. Июньский пик цены составлял около 15 000 ₽/кг, однако июльское обновление максимума демонстрирует устойчивый дефицит предложения на внутреннем рынке.

Факторы роста

Основными драйверами выступают ограниченные объёмы вылова путины 2026 года и высокая экспортная конкуренция за сырьё. Китайские покупатели продолжают активно закупать замороженную икру на дальневосточных аукционах, что снижает доступный объём для внутренней переработки.

Оцените материал

Поделиться