Рыбные консервы под пристальным контролем: лаборатория Россельхознадзора проверила более 1 тысячи образцов за 10 месяцев

Рыбные консервы под пристальным контролем: лаборатория Россельхознадзора проверила более 1 тысячи образцов за 10 месяцев

С 1 января по 9 ноября 2026 года российские потребители могут быть уверены в безопасности рыбных консервов: специалисты подведомственной Россельхознадзору референс-лаборатории ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провели более 1,1 тыс. исследований на основе 761 пробы. Это масштабный мониторинг, который охватил ключевые параметры качества и безопасности продукции, включая токсичные элементы, микроорганизмы и соответствие заявленным характеристикам.

В рамках комплексного анализа эксперты лаборатории оценили образцы на содержание тяжёлых металлов, радионуклидов и остаточных загрязняющих веществ. Особое внимание уделялось микробиологическим показателям, а также органолептическим и физико-химическим параметрам, чтобы исключить риски для здоровья граждан. Результаты мониторинга подтверждают, что российские производители строго соблюдают требования к качеству своей продукции.

Все данные о проведённых анализах внесены в систему «Веста», что позволяет оперативно отслеживать динамику и оперативно реагировать на любые отклонения. Такая система контроля обеспечивает прозрачность процесса и гарантирует, что рыбные консервы на прилавках соответствуют всем нормативам безопасности.

Оцените материал

Поделиться