Сезон дикого лосося на Аляске открыт: UCN возобновляет мониторинг оптовых цен

Аналитики UCN (Undercurrent News) возобновили публикацию оптовых цен на дикого лосося из США с началом летнего промыслового сезона на Аляске в 2026 году. Первыми в отчётность вошли цены на королевского лосося (чавычу), добытого тролловым ловом.

Начало сезона и ценовой мониторинг Сезон промысла дикого лосося на Аляске традиционно стартует в мае-июне. В 2026 году первым видом, попавшим в сводки UCN, стал королевский лосось (Oncorhynchus tshawytscha), выловленный тролловыми судами. Этот вид ценится за высокое содержание жира и крупные размеры, что делает его премиальным продуктом на рынке США и для экспорта. Возобновление ценового мониторинга позволяет участникам рынка — переработчикам, дистрибьюторам и розничным сетям — отслеживать динамику стоимости дикого лосося в реальном времени. Данные UCN традиционно используются для контрактования и спотовых сделок.

Рыночный контекст Дикий лосось Аляски занимает ключевую позицию на мировом рынке морепродуктов, конкурируя с норвежским и чилийским выращенным лососем. В 2025 году объём вылова тихоокеанских лососей на Аляске составил около 200 тыс. тонн, из которых на долю королевского пришлось менее 5% из-за ограничений по квотам. Ожидается, что в 2026 году квоты сохранятся на уровне предыдущих лет, что поддержит премиальные цены на чавычу. По данным аналитиков, оптовые цены на королевский лосось в начале сезона 2026 года могут находиться в диапазоне $12–16 за фунт ($26,4–35,2 за кг) в зависимости от размера и формы поставки (потрошёный с головой или без).

Оцените материал

Поделиться