«Союзмолоко» прогнозирует стабилизацию закупочных цен на сырое молоко

Генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов прогнозирует стабилизацию закупочных цен на сырое молоко в 2025 году.

По его словам, в текущем году отрасль столкнулась с существенным снижением потребления молока, тогда как показатели производства сырья продолжали расти. Такой дисбаланс спроса и предложения создает предпосылки для выравнивания ценовой динамики.

Снижение потребления при растущем производстве обычно давит на цены вниз, однако стабилизация, по прогнозу союза, наступит вследствие адаптации рынка. Переработчики будут корректировать объемы закупок, а производители — оптимизировать издержки. Это может привести к тому, что закупочные цены перестанут снижаться и зафиксируются на текущих уровнях.

Для производителей молока стабилизация цен означает сохранение рентабельности при условии контроля над затратами. Для переработчиков — прогнозируемость сырьевых затрат и возможность планировать выпуск продукции. Для трейдеров и снабженцев это сигнал к тому, что резких колебаний на рынке сырого молока во втором полугодии 2025 года, вероятно, не будет.

Комментарий редакции RawMart: Практическое значение прогноза «Союзмолоко» в том, что участникам рынка стоит закладывать в бюджеты стабильные закупочные цены на молоко до конца 2025 года. При этом необходимо внимательно следить за динамикой потребления: если снижение спроса ускорится, стабилизация может смениться новым витком падения цен. Рекомендуем фиксировать контракты на текущих уровнях и использовать инструменты хеджирования, если они доступны.

Оцените материал

Поделиться