Розничная цена сахара в России выросла на 17,8% за год, с января – 25,7%

Розничная цена сахара в России выросла на 17,8 % за год, а с 1 января 2026 г. – на 25,7 % → это уже отражается в закупочных сметах крупных торговых сетей.

За последние два года цены на сахар в стране снижались, но в 2026 году наблюдается резкое изменение динамики: снижение сменилось ростом, что подтверждают данные Коммерсанта АПК.

Рост объясняется ростом мировых цен на сахар и ростом издержек отечественных производителей – рост цен на энергоносители, транспорт и сырьё. Производители начали перекладывать возросшие затраты на конечного потребителя и усиливают интерес к экспорту, поскольку мировые цены сейчас выше внутренних.

Для закупающих отделов агрохолдинов и сетей это означает необходимость пересмотра бюджетов на сахар, ускорения заключения долгосрочных контрактов и оценки альтернативных поставщиков. Повышение цены также удорожает производство кондитерских изделий, что может отразиться на конечных розничных ценах. Точные расходы на доставку можно оценить в калькуляторе логистики RawMart для зерновых маршрутов.

Комментарий редакции RawMart: При текущем росте цены на сахар рекомендуется зафиксировать закупки на ближайшие 3‑6 мес. через форвардные контракты или использовать опционы, чтобы избежать дальнейшего удорожания, а также рассмотреть экспортные поставки в регионы с более высоким спросом, где цены могут покрыть рост издержек.

Оцените материал

Поделиться