Цены на американского лобстера в Шанхае упали до минимума, королевский краб из РФ дорожает

Аналитики RawMart отмечают разнонаправленную динамику на оптовом рынке живых ракообразных в Шанхае. Согласно еженедельному мониторингу, цены на американского лобстера достигли минимальных значений, в то время как стоимость российского королевского краба продолжает расти. ## Динамика цен на лобстера и краба По данным на 15 июня 2026 года, оптовая цена на живого американского лобстера в Шанхае опустилась до 125 юаней/кг, что является самым низким уровнем за последние три месяца. Снижение составило 8% по сравнению с предыдущей неделей. Аналитики связывают это с увеличением предложения из США и Канады, где завершается сезон промысла. В то же время цены на живого королевского краба из России выросли до 680 юаней/кг, прибавив 5% за неделю. Рост обусловлен сокращением вылова на Дальнем Востоке и высоким спросом со стороны ресторанов и отелей в Китае. ## Рынок снежного краба Цены на снежного краба (опилио) сохраняют нисходящий тренд: 280 юаней/кг, что на 3% ниже показателей прошлой недели. Давление на рынок оказывают крупные поставки из Канады и Гренландии, а также снижение потребительского спроса в сезон отпусков. ## Прогноз Ожидается, что в ближайшие недели цены на американского лобстера могут стабилизироваться за счет сокращения экспортных квот США. По королевскому крабу вероятен дальнейший рост на фоне ограниченного предложения из РФ. Рынок снежного краба останется под давлением избыточных запасов.

Оцените материал

Поделиться