Цены на европейскую камбалу и морской язык упали на голландских аукционах на 23-й неделе

На последних аукционах Pefa в Нидерландах зафиксировано снижение цен на европейскую камбалу (European plaice) и морской язык (common sole) по всем размерным группам на 23-й неделе 2026 года. ## Динамика цен Согласно данным аукционов, стоимость европейской камбалы снизилась на 5–8% в зависимости от размера, а морской язык подешевел на 3–6%. Наибольшее падение отмечено для крупных особей: камбала размером 40–50 см потеряла в цене 8%, а морской язык 35–40 см — 6%. ## Причины снижения Аналитики связывают удешевление с сезонным увеличением вылова в Северном море и снижением спроса со стороны переработчиков. Обычно в конце весны — начале лета предложение свежей рыбы растет, что давит на цены. Дополнительным фактором стала стабильная погода, благоприятствующая промыслу. ## Рыночный контекст Голландские аукционы Pefa являются ключевым индикатором цен на белую рыбу в Европе. Текущее снижение может продолжиться в ближайшие недели, если объемы вылова останутся высокими. Импортеры и переработчики ожидают дальнейшей коррекции перед летним сезоном.

Оцените материал

Поделиться