Цены на европейскую камбалу и морской язык выросли на голландских аукционах Pefa

На последних аукционах Pefa, прошедших на 20-й неделе 2026 года, зафиксирован рост цен на европейскую камбалу (European plaice) и морской язык (common sole) по большинству размерных групп.

Динамика цен Согласно данным аукционов, стоимость европейской камбалы увеличилась на 2-5% в зависимости от размера, достигнув уровня €2,50–3,20 за кг. Цены на морской язык показали более значительный рост — до €8,50–10,00 за кг, что на 3-7% выше показателей предыдущей недели.

Причины роста Участники рынка связывают повышение цен с сокращением вылова в Северном море из-за неблагоприятных погодных условий и снижения квот на 2026 год. Кроме того, высокий спрос со стороны переработчиков и экспортёров в страны ЕС поддерживает ценовой тренд.

Перспективы Аналитики ожидают сохранения повышенного уровня цен в ближайшие недели, поскольку предложение остаётся ограниченным, а сезонный спрос на свежую рыбу в Европе традиционно высок в весенний период.

Оцените материал

Поделиться