Цены на хек на Западном побережье остаются высокими на фоне старта промысла

С началом сезона промысла тихоокеанского хека (мерлузы) на Западном побережье США цены и спрос на эту рыбу сохраняются на высоком уровне. По словам опытного покупателя, рынок хека не демонстрирует признаков снижения стоимости как минимум до конца текущего года.

Динамика цен и спрос Спрос на хек остается стабильно высоким, что поддерживает цены на уровне выше среднего. Участники рынка отмечают, что текущая конъюнктура благоприятна для продавцов: запасы перерабатывающих мощностей загружены, а интерес со стороны импортеров, особенно из Европы и Азии, не ослабевает. «Я не вижу, чтобы рынок хека пошел вниз в ближайшее время, по крайней мере в этом году», — заявил ветеран-покупатель с Западного побережья.

Перспективы сезона Промысловый сезон 2026 года только начался, но уже демонстрирует хорошие уловы. Ожидается, что общий вылов хека в этом году будет близок к квоте, установленной на уровне около 400 тыс. тонн. Основные рынки сбыта — Китай, ЕС и внутренний рынок США. Переработчики наращивают выпуск филе и сурими, что дополнительно стимулирует спрос на сырье.

Рыночные риски Несмотря на оптимизм, участники рынка отмечают возможные риски: рост логистических издержек, колебания курса доллара и ужесточение экологических требований в странах-импортерах. Однако пока эти факторы не оказывают существенного давления на цены.

Оцените материал

Поделиться