Цены на свежего голубого тунца в Японии растут из-за снижения предложения, низкий сегмент большеглазого тунца обновляет рекорды

На рынке Toyosu в Токио на 19-й неделе 2026 года отмечен рост цен на свежего голубого тунца на фоне сокращения поставок в период Золотой недели. Снижение вылова и ограниченное предложение привели к укреплению котировок.

Динамика цен на тунца Свежий голубой тунец подорожал из-за сезонного спада уловов. В то же время замороженный большеглазый тунец в низком ценовом сегменте продолжает устанавливать рекордные максимумы. Высокий спрос со стороны переработчиков и ограниченное предложение поддерживают высокие цены.

Рыночные факторы Сокращение вылова в основных промысловых зонах и логистические задержки способствуют дефициту. Ожидается, что цены останутся на высоком уровне до восстановления поставок.

Оцените материал

Поделиться