Цены на свежего голубого тунца в Японии снижаются на фоне возобновления кошелькового промысла и роста поставок из ставных неводов

На рынке Тойосу в Токио отмечено снижение цен на свежего голубого тунца. Основными факторами стали возобновление кошелькового промысла и увеличение вылова ставными неводами в префектуре Аомори. В то же время цены на замороженного большеглазого тунца продолжают обновлять исторические максимумы. ## Динамика цен на свежего голубого тунца Согласно данным аналитиков, на 20-й неделе 2026 года средняя цена на свежего голубого тунца на рынке Тойосу снизилась на 8–12% по сравнению с предыдущей неделей. Падение связано с сезонным увеличением предложения: кошельковый промысел, временно приостановленный из-за погодных условий, возобновил работу, а уловы ставных неводов в Аомори выросли на 15–20%. ## Рекордные цены на замороженного большеглазого тунца В отличие от свежего сегмента, рынок замороженного большеглазого тунца демонстрирует устойчивый рост. Цены достигли 2 800–3 200 иен/кг (около $18–21/кг), что является историческим максимумом. Основные причины — сокращение вылова в ключевых промысловых зонах Тихого океана и высокий спрос со стороны переработчиков. ## Перспективы рынка Аналитики ожидают, что в ближайшие недели цены на свежего голубого тунца могут стабилизироваться по мере насыщения рынка, тогда как замороженный большеглазый тунец продолжит дорожать на фоне ограниченного предложения. Импортёры и трейдеры внимательно следят за квотами вылова и погодными условиями в основных районах промысла.

Оцените материал

Поделиться