Япония запускает первую в мире полностью наземную систему выращивания кеты

Япония приступила к тестированию первой в мире полностью наземной системы выращивания кеты (chum salmon). Проект направлен на компенсацию резкого сокращения диких уловов и снижение зависимости от климатических рисков, влияющих на традиционное рыболовство. ## Причины перехода на аквакультуру Дикие запасы кеты в Японии неуклонно сокращаются из-за изменения климата, ухудшения условий нереста и перелова. В ответ на это японские исследователи и компании разработали замкнутую наземную ферму, которая позволяет контролировать все этапы жизненного цикла рыбы — от инкубации икры до товарного выращивания. ## Технологические особенности Система использует рециркуляционную аквакультуру (RAS), что минимизирует потребление воды и исключает сброс отходов в окружающую среду. Полный цикл в наземных условиях ранее не применялся для кеты — этот вид традиционно выращивался в морских садках или на прибрежных участках. ## Перспективы для рынка Успешное внедрение технологии может снизить зависимость Японии от импорта лососевых, который в последние годы растёт на фоне падения вылова. По данным аналитиков, наземная аквакультура способна обеспечить стабильные поставки круглый год, что особенно важно для перерабатывающей отрасли и розничной торговли. ## Влияние на мировой рынок Если проект окажется коммерчески жизнеспособным, он может стать моделью для других стран, сталкивающихся с истощением диких запасов лососевых. Однако масштабирование потребует значительных инвестиций и решения вопросов энергоэффективности.

Оцените материал

Поделиться