Закупочные цены на молоко в Ленобласти упали до 38 рублей за килограмм

В начале прошлого года цены на сырое молоко были достаточно высокими и доходили до 45 рублей за килограмм, но уже к концу года средняя цена упала до 43 рублей, а в 2026 году падение продолжилось. В прошлом месяце средняя закупочная цена составляла 38 рублей - для сравнения: в 2024 году - 37 рублей. Сами фермеры утверждают, что и 38 получают далеко не всегда. Соглашаться приходится даже на 35, и тогда не приходится говорить не только о прибыли, но даже об окупаемости затрат. Эксперты выделяют четыре основные причины снижения цен: дисбаланс спроса и предложения, особенности хранения, общее снижение потребительской активности и конкуренция с импортом. При этом себестоимость молока растет из-за взлетевших цен на запчасти к импортной сельхозтехнике, цены на топливо, на корма и другие факторы. Мелкие и средние хозяйства, у которых нет долгосрочных договоров с молокоперерабатывающими заводами, оказались в самой сложной ситуации. Некоторые фермеры были вынуждены уйти с рынка или сократить поголовье. Аналитики считают, что для сохранения и тем более расширения производства "молочным" фермерам нужно самостоятельно заниматься переработкой своей продукции. Однако начинать с нуля такое производство требует вновь вкладывать средства, и фермеры надеются на более мощную поддержку государства. Чтобы оптимизировать затраты на логистику и хранение, можно использовать калькулятор логистики RawMart для зерновых маршрутов и другие инструменты.

Оцените материал

Поделиться