Запасы красной икры в России покрывают спрос к Новому году, заявил глава Росрыболовства

Глава Росрыболовства Илья Шестаков подтвердил, что на российском рынке хватит красной икры для удовлетворения спроса в новогодний период. По его словам, компании, включая АО «ДРУК», активно поставляют продукцию на внутренний рынок.

Сокращение вылова лососевых

Согласно данным Центра развития перспективных технологий, в сентябре 2026 года в оборот поступило 2,6 тыс. т красной икры, что почти втрое меньше, чем 7,66 тыс. т за аналогичный период 2025 года. Причиной снижения стало изменение климата и значительное повышение температуры воды.

Перспективы поставок

Несмотря на уменьшение объёмов, Шестаков отметил, что запасы «достаточно» для новогоднего спроса. Он подчеркнул, что «доступные объемы рыбы и икры поставляют на внутренний рынок», что обеспечивает стабильность поставок.

Итоги

Сокращение вылова лососевых в 2026 году привело к уменьшению объёмов красной икры, но текущие запасы позволяют удовлетворить спрос к Новому году.

Оцените материал

Поделиться