Новости рынка

UCN запустил еженедельные котировки розовой икры горбуши FOB Сиэтл

Undercurrent News запустил еженедельный бенчмарк цен FOB Сиэтл на замороженную зелёную икру горбуши в $/фунт. Новый индекс закрывает пробел в прозрачности по второму по объёму виду аляскинской икры и дополняет имеющийся бенчмарк по икре кете. Оценка учитывает спотовые сделки между первичными продавцами, экспортерами и оптовиками, что даёт рынку независимый ориентир в условиях волатильного спроса и