Беларусь запускает 10 новых форелевых заводов по модели «Рыбхоз Палуж» — цель 11,5 тыс т рыбы в год

В октябре 2026 года Президент Беларуси подписал закон «Об аквакультуре (рыбоводстве)» — первый профильный документ такого масштаба в истории республики. Закон вводит строгий учет всех хозяйств с разделением на полносистемные, рыбопитомники и нагульные, запрещает несанкционированное зарыбление чужеродными видами и создает единый республиканский перечень водоемов для ведения бизнеса. Государство стимулирует переход от вылова к высокотехнологичному выращиванию.

Производственные объемы и структура отрасли

На сегодняшний день рыбоводная отрасль насчитывает 600 субъектов хозяйствования, костяк формируют 17 крупных специализированных производителей, включая 7 организаций подведомственных ГО «Белводхоз». По итогам 2025 года общий объем производства составил 11,5 тыс т, из них:

Уникальный объект: «Рыбхоз Палуж» и датская канальная технология

Ключевым драйвером развития стал комплекс «Рыбхоз Палуж» — единственный в СНГ форелевый холдинг с полным циклом: от инкубации икринок и подращивания мальков до товарной рыбы. 14 апреля 2026 года объект посетил Президент Беларуси и поручил вице-премьеру Юрию Шулейко и председателю Могилевского облисполкома Анатолию Исаченко построить 10 аналогичных производств для насыщения внутреннего рынка. Сердцем комплекса — датская технология канального типа: вместо круглых или квадратных бассейнов УЗВ используются длинные вытянутые бетонные каналы, объединенные в монолитный блок. Это воссоздает естественное речное течение: форель постоянно плывет против потока, что улучшает мышечный тонус, ускоряет метаболизм, делает мясо плотным и нежирным, а темпы роста — выше.

Оцените материал

Поделиться