Чилийский производитель лосося Salmones Aysen расширяет стратегию VAP за пределы поставок H&G в Японию

Чилийская компания Salmones Aysen, специализирующаяся на выращивании кижуча (coho salmon), углубляет стратегию по выпуску продукции с добавленной стоимостью (VAP), стремясь снизить зависимость от поставок полуфабриката H&G (head-on, gutted) на японский рынок. Об этом сообщил генеральный директор компании Хорхе Гусман Эспинола.

Проблема H&G и ценовая конкуренция «Проблема в H&G. Этот продукт более подвержен ценовой конкуренции», — отметил Гусман. По его словам, компания намерена расширять ассортимент продукции с высокой добавленной стоимостью, включая филе, порционные стейки и готовые к употреблению блюда. Это позволит диверсифицировать каналы сбыта и снизить волатильность доходов.

Стратегия VAP и новые рынки Salmones Aysen уже начала поставки VAP-продукции в США и страны Латинской Америки. Компания также рассматривает возможности выхода на рынки Европы и Азии за пределами Японии. «Мы видим растущий спрос на удобные и готовые к приготовлению продукты из лосося, особенно в сегменте розничной торговли», — добавил Гусман.

Финансовые результаты и перспективы В 2025 году выручка Salmones Aysen составила $320 млн, из которых 65% пришлось на поставки H&G в Японию. Компания планирует к 2028 году увеличить долю VAP в выручке до 40% за счет расширения перерабатывающих мощностей и инвестиций в маркетинг. Ожидается, что средняя маржинальность VAP-продукции будет на 15–20% выше, чем у H&G.

Оцените материал

Поделиться