Фермер из Ростовской области переводит пшеницу в откорм скота, получая 33 рубля прибыли за килограмм зерна

Фермер Алексей Жданов из Пролетарского района Ростовской области объявил о переходе части урожая пшеницы на откорм скота из‑за низких цен на зерно. По его словам, в этом году он смог продать только 5 тыс. тонн пшеницы по 14,20 руб/кг, а оставшееся зерно решили не реализовывать по 6 руб/кг, направив его в животноводство.

Хозяйство и ресурсы

В КФХ Жданова работает 15 человек, общая площадь земли составляет 4000 га, из которых 3500 га – пахота и 500 га – пастбища. По стратегии севооборота половина пахотных земель оставлена под пар, другая половина засеяна. Таким образом, под паром находится 1750 га, а под посевом – 1750 га. На пастбищах используется 500 га для раннего подпаса телят.

Экономика откорма

Каждый бык, прошедший откорм, приносит хозяйству прибыль в 50 тыс. руб, а тысяча голов – уже 50 млн руб. Для набора необходимой массы бык потребляет в сумме 1,5 т зерна (пшеница, ячмень, кукуруза). Это означает, что каждый килограмм зерна, пропущенный через мясное животноводство, генерирует 33 руб чистой прибыли.

Урожайность и почвенные показатели

Урожайность на паре составляет 55–60 ц/га (среднее 57,5 ц/га), а при повторных посевах – 10–20 ц/га (среднее 15 ц/га). На полях, где вносился навоз, получена пшеница третьего класса с урожайностью 60 ц/га, тогда как без навоза показатель снизился до 40 ц/га. Эти данные подтверждают важность органических удобрений для стабильной продуктивности.

Выводы и перспективы

Алексей Жданов подчеркнул, что без знания нюансов откорма (суточный привес, рацион, предотвращение травм) мясное животноводство не будет прибыльным. Он отметил, что бык должен достигать живого веса не менее 540 кг, а мясо шейного быка может продаваться по 600 руб/кг, в то время как мясо тёлки оценивается максимум в 500 руб/кг. В 2026 году Ростовская область собрала 13,6 млн тонн зерна (без сорго и кукурузы), и переход части урожая в откорм может снизить предложение на рынке пшеницы, одновременно поддерживая спрос на говядину.

Оцените материал

Поделиться